Bakliyat Ürünleri
Bakliyat ürünleri her zaman lezzetli yemeklerin hazırlanması için büyük yardım sunuyor. Dünya genelinde yaygın olarak tüketilen baklagiller sadece lezzetli yemekler oluşturmakla kalmıyor. Aynı zamanda içerdikleri zengin lif ve vitamin değerleri bakımından da önemli bir yemek grubu olarak öne çıkıyor. Vejetaryenler için de alternatif bir protein kaynağı olan bakliyat çeşitleri taze, lezzetli ve geniş yelpazede sizlere sunuluyor.
Bakliyat Nedir?
Bakliyat veya baklagiller fabales familyasına mensup olan çalı ve ağaç türlerini kapsayan bitkilerdir. 400’e yakın cins barındıran bakliyat çeşitleri arasında özellikle fasulye, bakla, nohut, mercimek, mısır, pirinç, bulgur gibi çeşitler insanlar tarafından çeşitli yemeklerin hazırlanması için kullanılır. Bakliyattan yapılan yemekler hemen hemen her sofrada bulunmaktadır. Lezzetli ana yemeklerin yapımı yanı sıra çeşitli tariflerin hazırlanması için harç olarak da bakliyat çeşitleri kullanılabilir. Etten sonra protein açısından öne çıkan bakliyatlar lezzetin yanında sağlık açısından da çok faydalıdır. Günün her öğünü tüketilecek tariflerin hazırlanmasını sağlayan bakliyat çeşitleri Türk mutfağı için olduğu kadar özellikle dünya mutfağı için de önemli yer tutar.
Bakliyat çeşitleri günlük protein ihtiyacının yüzde 30’unu karşılar ve bağışıklık sisteminin de korunması için büyük katkı sunar. Farklı tarifler yapılmasını sağlayarak lezzetli ve pratik sofraların kurulmasını mümkün hale getiren bakliyat çeşitleri en lezzetli ve taze halleriyle sizlere sunuluyor.
Bakliyat Çeşitleri
Kuru bakliyat çeşitleri geniş yelpazede tüketiciye sunuluyor. Her birisinin lezzeti ve farklı tarifler yapmaya olanak veren yapısı ile bakliyat çeşitleri sofralarda kendilerine çok özel bir yer bulmayı başarıyor. En çok tercih edilen bakliyat listesi şu şekilde;
- Fasulye; bakliyat çeşitleri arasında fasulye ilk akla gelen kuru bakliyat çeşitlerinden birisi oluyor. Fasulye ana yemek olarak kullanıldığı gibi aynı zamanda çeşitli salataların da leziz şekilde hazırlanmasını sağlıyor.
- Nohut; Garbanzo fasulyesi olarak da bilinen nohut özellikle büyük lif ve protein kaynağı olarak biliniyor. Humustan sulu yemeğe kadar çok farklı tariflerin yapılmasını sağlayan nohut, kalp hastalık risklerinin de azalmasını sağlıyor. Kan şekerinin azaltılmasında ve insülin duyarlılığının da artmasında faydalı olan nohut lezzetli sofraların da kurulmasını sağlayarak doyurucu bir besin oluyor.
- Mercimek; Bakliyat çeşitleri arasında özellikle çorbası ile öne çıkan mercimek, ana yemek olarak da farklı tarifler ile kullanılabiliyor. Protein kaynağı olması sayesinde et yemeyenlerin de ilk tercihi oluyor. Kan şekerini azaltan ve bağırsak fonksiyonlarının çalışmasını sağlayan mercimek, sindirim sisteminin de sorunsuz çalışmasında etki gösteriyor.
- Pirinç; lezzetli pilavlardan iç harçlarının yapılmasına kadar geniş yelpazede kullanım olanağı sunan pirinç çeşitleri yetiştikleri bölgeye göre farklı yapıda olabiliyor. Ancak hepsinde besleyici ve leziz sofraları kurmak mümkün oluyor.
- Bulgur; pirinç gibi pilav olarak sık tercih edilen
- Mısır; patlamış mısır yapımından lezzetli salataların içine katmak için sunulan mısır çeşitleri çocuklardan yaşlılara kadar herkesin lezzetle tüketecekleri baklagil olarak öne çıkıyor.
- Barbunya; Fasulyeye benzeyen yapısına kıyasla özellikle zeytinyağlı olarak yapılan yemeğiyle bilinen barbunya protein açısından yüksek değerler sunuyor.
- Börülce; içerdiği vitamin ve protein ile çok besleyici olan börülce çeşitli meze ve salataların hazırlanmasının yanında ana yemek olarak da tercih edilebiliyor.
Bakliyat Fiyatları
Bakliyat fiyatları tercih edeceğiniz bakliyat çeşidine göre değişiyor. Her zaman en uygun fiyatlar ile sunulan bakliyat fiyatlarının belirlenmesinde gıdanın yetişme şartları tayin edici oluyor. Her bakliyatın iklim ve yetişme koşulları farklılık gösterdiği için bu durum fiyatlara da yansıyor. Ancak her zaman uygun fiyatlar ile lezzetli sofraları kurabileceğiniz bakliyatları tercih edebilirsiniz.
Kuru Bakliyat ile Sağlıklı Yaşayın!
Kuru bakliyat isimleri arasından fasulye, bulgur, pirinç, barbunya, nohut, börülce, mısır ve mercimek her zaman en çok tercih edilen gıdalar olarak öne çıkıyor. Yayla Bakliyat kalitesi ile sunulan her bir bakliyat çeşidi sağlığınız açısından yüksek değerleri mümkün kılıyor.
Lezzetli yemeklerin yapılmasını sağlayarak sofraların zengin hale gelmesini sağlayan kuru bakliyat çeşitleri etten sonra sofranızda protein zenginliği açısından bulabileceğiniz en özel ürünler olarak öne çıkıyor. Günlük protein ihtiyacının yüzde 30’unu karşılayan bakliyatlar aynı zamanda vücuttaki kan oranının dengelenmesi ve kirli kanın atılması için de etkili oluyor. Dolaşım sisteminin düzenlenmesini, hücrelerin yenilenmesini ve gelişmesini sağlayan bakliyatlar diyet listelerinde de sağladıkları yüksek sağlık standartları açısından kendilerine yer buluyor. Özellikle spor yapanlar ve çocuklar için bakliyat çeşitleri sağlıklı bir gelişim sunuyor.
