CHIA TOHUMU
MÖ 3500' den beri tüketilen chia, Aztek ve Mayalar' ın savaşlardaki enerji kaynağıydı, hastalıkların tedavisinde kullanılırdı. Chia Tohumu, nane ailesinden çiçekli bir bitkinin tohumudur.
Chia Tohumu.
Nane ailesinden çiçekli bir bitkinin tohumudur.
Suda beklediğinde jel kıvamı alıp yoğunlaşan chia, çorba, sos, reçel ve marmelatlarda kıvam vermek için kullanılabilir.
Lezzetli tatlılar, içecekler, ekmek ve krakerler hazılanabilir. Yoğurt, yulaf ezmesi veya smoothie'lerinize ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Oda sıcaklığında, güneş ışığından uzak ortamda saklayınız.
Açıldıktan sonra ağzı kapalı olarak muhafaza edilmeli ve serin bir yerde saklanmalıdır.
Chia "güç" anlamına gelir. Kendi ağırlığının 10 katına kadar su tutma kapasitesi sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar.
| Yağ | 31,4 g (%45 RI) |
| - Doymuş Yağ | 10,8 g (%54 RI) |
| Karbonhidrat | 1,6 g (%1 RI) |
| - Şekerler | 0 g (%0 RI) |
| Lif | 31,9 g (%128 RI) |
| Protein | 23,2 g (%46 RI) |
| Tuz | 0 g (%0 RI) |