Yayla Köftelik Bulgur 500 gr

Ürün: Bulgur

Çeşit: Bulgur

Tane İriliği: Köftelik Bulgur

TS 2284

Menşe: Türkiye

Durum buğdayından elde edilmiştir.

Gluten içerir.

Gıda Kodeksi Bulgur Tebliğine uygundur.

Magnezyum ve Fosfor Kaynağıdır.

Lezzetli, doğal bakliyatlar çiftçilerimizden alınarak, modern tesislerimizde işlenip, Dünya standartlarında ambalajlanarak sofranıza geliyor.

• Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT), parti no (PN), ürün yılı (ÜY), ambalajın üzerindedir.
• Lütfen rutubetsiz, güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız.
• Tahıl, hububat ve pirinçler tarımsal kökenli ürünler olup, tüketmeden önce gözle kontrol edilmelidir.

İÇLİ KÖFTE

İç Harcı İçin:

• 2 adet soğan, 150 gr sıvı yağ, 500 gr kıyma kavrulur üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası eklenir.
• Tuz, ceviz, karabiber, kimyon, pul biber eklenir kavrulur piştikten sonra ince kıyılmış maydonozlar eklenir ve buzdolabında soğumaya bırakılır.

Hamuru İçin;

• 2,5 su bardağı Yayla Köftelik Bulgur, yarım su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 adet yumurta, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve bir tutam tuz geniş bir tepsiye alınır 3 sun bardağı ılık su ile karıştırılır.
• 30 dakika dinlendirilir daha sonra macun kıvamına gelene kadar soğuk su ile ıslatılarak yoğurulur.
• Hamurdan iri parçalar kopartılarak top haline getirilir ve parmağınızla ortasından başlayarak ince bir şekilde açılır ve içine kıymalı harçtan konulur.
• Ortası yuvarlak ve uçları sivri olacak şekilde şekil verilir.
• Kzıgın yağda veya kaynamış tuzlu suda haşlanır sıcak servis yapılır.

PİŞİRME ÖNERİSİ

• Bulgur yarı pişmiş bir üründür. Yumuşatmak için az miktarda su yeterlidir.
• Kaynatılarak haşlanmasına gerek kalmadan sıcak su ile ıslatılarak kolaylıkla yumuşatıp salata ve köftelerde kullanabilirsiniz.

ÜRETİCİ / PRODUCER
Yayla Agro Gıda San. ve Tic. A.Ş.