BAKLİYAT VE TAHILLAR
Mevsimsel Bakliyat Kullanım Rehberi ile hangi ayda hangi bakliyatı tüketmeniz gerektiğini keşfedin; taze, besleyici ve mevsimine uygun tariflerin püf noktalarını öğrenin.
Gıdalarda Ambalajın Önemi: Sağlıklı, hijyenik ve güvenli besinler için doğru ambalajın neden kritik olduğunu öğrenin.
Kışa Girerken Neden Bakliyat Tüketmeliyiz? Soğuk havalarda bağışıklığı güçlendiren, enerji veren bakliyatların faydalarını öğrenin.
Nohut suyunun faydaları nelerdir sorusunu; vegan beslenmede birçok gıdaya alternatif olması ve cildi iyileştirici özelliği ile cevaplamak mümkündür. Aquafaba yani bakliyat suyu olarak da adlandırılan bu ürün, vegan mutfakta sayısız şekilde kullanılır.
Kuru fasulye nasıl ıslatılır sorusunu bir gece önceden veya pişirmeden 8-9 saat öncesinde şeklinde cevaplamak mümkündür. Kuru fasulyelerin sert kabuğunun yumuşaması ve suyla iyice şişmeleri amacıyla ıslatma işlemi uygulanır.
Glutensiz beslenenler için en uygun bakliyatlar hem diyet listenize ekleyebileceğiniz hem de damak zevkinize hitap eden seçenekler sunar.
Sofraların vazgeçilmezi pirinç nasıl üretiliyor? Çeltik tarlalarından sofraya uzanan bu zahmetli ama etkileyici yolculuğu keşfedin!
Basmati pirinç nedir, diğer pirinçlerden farkı ne? Düşük glisemik indeksli, aromatik ve hafif yapısıyla Basmati pirincin besin değerleri ve faydalarını öğrenin!
Risotto pirinç nedir, diğer pirinçlerden ne farkı vardır? Kremamsı kıvamı ve özel pişirme özelliğiyle risottonun vazgeçilmezini keşfedin!
Glutensiz, protein zengini ve antioksidan deposu: Amaranth nedir, faydaları nelerdir? Bu kadim tahılı ve neden süper gıda olarak anıldığını keşfedin!
Sporcuların ve sağlıklı yaşam tutkunlarının yeni favorisi: Kırmızı kinoa! Dirençli yapısı ve besleyici profiliyle neden öne çıktığını hemen keşfedin.
Afrika’nın binlerce yıllık gizli gücü: Teff tohumu! Zayıflamadan enerjiye kadar pek çok faydasıyla bu özel tahılı mutlaka keşfedin.
Omega-3’ten lif zenginliğine kadar siyah chia tohumu adeta bir besin deposu! Günlük enerjiniz için bu minik tohumun neler yaptığını öğrenin
Gluteni düşük, besin değeri yüksek: Siyez bulguru faydalarıyla şaşırtıyor! Bu kadim besin neden yeniden popüler oldu, öğrenmeye ne dersiniz?
Beyaz chia tohumu sadece bir trend değil — içeriğiyle tam bir sağlık bombası! Neden bu kadar popüler olduğunu öğrenmek için hemen göz atın.
Dumanı üstünde tüten bir Anadolu lezzeti: Firik bulguru nedir, neden son yıllarda sağlıklı beslenme listelerinde yer alıyor? Cevabı sizi şaşırtabilir!
Maş fasulyesiyle tanışın! Geleneksel mutfağın yükselen yıldızı olan bu besleyici baklagilin sağlığa olan faydaları sizi şaşırtacak.
Pirinç çeşitlerini biliyor musunuz? Baldo’dan basmati’ye, yasemin’den arborio’ya kadar farklı pirinç türlerini ve hangi yemekte hangisinin kullanıldığını öğrenin!
Kuru baklagiller ailesine mensup olan mercimek oldukça sık tercih edilen bir besindir. Mercimek besin değeri çok...
Kuru baklagiller ailesine mensup olan börülce oldukça sık tercih edilen bir besindir. Börülce besin değeri çok...