Uluslararası alanda yapılan geniş kapsamlı bir çalışmaya göre, haftada 1 porsiyon baklagil tüketimi ile kolorektal...

“Günde Ne Kadar Baklagil Tüketmeliyiz?

Maş Fasulyeli Piyaz, özellikle köfte veya benzeri kırmızı et yemeklerinin yanında keyifle tüketebileceğiniz, gaz yapma...

Siyez bulguru ülkemizde yetişen bulgur türlerinden biridir. Bunun yanında Fransa, Fas, Yugoslavya gibi ülkelerde...

Firik bulguru, klasik bulgurdan farklı olarak, buğday tanelerinin ateşte kavrulması ile...

Maş fasulyesi, günümüzde sağlıklı beslenme bilincine sahip olan kişiler tarafından son yıllarda daha çok...

Kuru baklagiller ailesine mensup olan mercimek oldukça sık tercih edilen bir besindir. Mercimek besin değeri çok...

Kuru baklagiller ailesine mensup olan börülce oldukça sık tercih edilen bir besindir. Börülce besin değeri çok...

Protein Nedir, Ne İşe Yarar?

Esmer bulgur buğdaydan üretilen bir bulgur çeşididir. Çok eski dönemlerden itibaren tüketilmektedir. Sarı bulgurda...

Barbunya besin değeri oldukça yüksek bir baklagildir. Türk mutfağında oldukça sık tercih edilen barbunya İtalya,...

Kuru baklagiller ilk dönemlerden beri tüketilen besinlerdir. İçerdikleri yüksek protein sayesinde kuru baklagiller...

Kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur, pirinç, bakla gibi baklagiller mutfakla en sık pişen gıdalardır. Bu kadar sık...

Beluga mercimek veya diğer bir adı ile Beluga mercimeği, günümüzde sağlıklı olduğu için mutfağımızın ayrılmaz...