Sarı Kırık Bezelye Yemeği Tarifi – Nasıl Yapılır?

Sarı kırık bezelye gün geçtikçe değeri bilinen bir bakliyat türüdür. Kanser dahil birçok hastalığın vücuda girmesine engel olduğu için ve bağışıklığın güçlendirmesi yönünden tercih edilir. İçeriğinde bulunan B12 vitamini sayesinde uyku düzeninin sağlanması ve iştah açılması yönünden faydaları bulunur. Bu bakliyat türü ile salata ve yemek yapılabilir. Doktorların sık tüketilmesini tavsiye ettiği sarı kırık bezelye yemeği tarifi birçok kişi tarafından merak edilmektedir. 

Sarı Kırık Bezelye İle Yapılan Yemekler

Türk ve dünya mutfağının en çok tercih edilen bakliyatları arasında taneli yapısıyla bezelye yer almaktadır. İçinde bulunan antioksidanlar sayesinde çoğu rahatsızlığın önüne geçmektedir. Her yörede yetiştirilmektedir. Ancak son zamanlarda değeri daha da artmıştır. Sarı bezelye, ister taze ister konserve olarak  tüketilebilir. Birçok kişi tarafından hâlen tam olarak bilinmese de sarı kırık bezelye ile yapılan yemekler son zamanlarda merak edilen konular arasındadır. Yemeklerden bahsedilecek olursa;

• Sarı kırık bezelye çorbası
• Sarı bezelye salatası
• Sarı kırık bezelyeden yapılmış fava
• Sarı kırık bezelye yemeği
• Jambonlu ve sarı kırık bezelyeli çorba
• Sebzeli sarı kırık bezelye yemeği
• Sarı kırık bezelye ile yapılan güveç

Bağışıklığı güçlendirmesi ve birçok hastalıktan korunması nedeniyle tüketimi artan sarı kırık bezelye özellikleri merak edilen bir diğer konudur. Özelliklerinden bahsedilecek olursa;

• Lif yönünden zengin olması nedeniyle kabızlık çeken kişilere yardımcı olmaktadır. Ayrıca kalp ve damar gibi rahatsızlıkların başlamasına engel olmaktadır.
• Sarı bezelye kötü kolesterolün düşürülmesi konusunda da büyük yararları olan bir bakliyattır. Ayrıca kan şekerini düzenleme etkisi de bulunur.
• En önemli özelliklerinden bir tanesi de protein yönünden zengin olmasıdır. Yoğun tempoda çalışan ve düzenli spor yapan kişiler tarafından tercih edilebilir.
• Kanser hastaları tarafından tüketilmesi sonucunda, kanserli hücrelerinin vücuttan atılması konusunda yararları bulunur. Sık sık tüketilmesi, içinde bulunduğu antioksidanlardan dolayı kanser oluşumunu engellemektedir.
• Yüksek miktarlarda potasyum içermesi bakımından kalp damarlarının plaklarının büyümesini ve gelişimini önemli ölçüde engellemektedir. Yüksek tansiyonun düşürülmesi konusunda da etkisi vardır.

Sarı Kırık Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi

Sarı kırık bezelye nasıl pişirilir sorusu araştırılan konulardandır. Yemeğinde ve çorba yapımında kullanılan malzemelerde merak edilir. Sarı kırık bezelye yemeği tarifi açıklanacak olursa, öncelikle bir kilo sarı kırık bezelye, havuç, patates, soğan, domates salçası, tuz ve baharatlar ve sıvı yağ temin edilmelidir. Bu yemek için gerekli olan malzemeler hazırlanarak, yemek yapılacak alana getirilmelidir. Sarı kırık bezelyenin yanında yer alacak sebzeler, küp küp doğranmalıdır. Sebzeler ve bezelye kısık ateşte biraz karıştırıldıktan sonra üzerine baharatlar ve salça eklenmelidir. Son aşama olarak yeterli miktarda sıcak suyu sebzelerin üzerine ekleyerek, yarım saat kısık ateşte yemek pişirilmelidir. 

Sarı Kırık Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

Sarı kırık bezelye yemeğini yapmak için pek çok malzemeye ihtiyaç vardır. Bezelye ile birlikte yemek yapımında sebzeler ve baharatlar kullanılabilir. Daha lezzetli olması için malzemelerimln özenli bir şekilde seçilmesi gerekir. Sarı kırık bezelye yemeği için gerekli malzemeler açıklanacak olursa;

• 1 kilogram sarı kırık bezelye
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet küçük boy soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Az miktarda sıvı yağ

Sarı Kırık Bezelye Fiyatı Ne Kadardır? 

Sarı kırık bezelye fiyatı uygun fiyat seçenekleri ile tüketicilerle buluşmaktadır. Birçok yönden zengin içeriğe sahip olması, bu bezelyeye olan ilgiyi artırmıştır. Genellikle kırık olan sarı bezelyeler tercih edilir. Antioksidan ve lif yönünden zengin bir içeriği olduğu için, tüketiciler sarı bezelye olan talepleri artmıştır. Bağışıklık güçlendirici etkisi olması ve kanser gibi ölümcül hastalıkları önleme gibi özelliklerinin bulunması tercih edilme nedenleri arasındadır. 

Genellikle uygun fiyatlarda ve farklı kilogram seçenekleriyle bulunur.  Her bütçeye uygun olan fiyat seçenekleri ile de tüketiciler tarafından tercih edilen bir bakliyat türüdür. Taneli yapısı ve sağlığa yararları oldukça fazla olan sarı kırık bezelyenin, dış yüzeyindeki kabuğunun kolay soyulması yönüyle de beğeni toplamaktadır. Diyetisyenlerin ve doktorların sık sık tüketilmesi için değindiği sarı bezelye, gitgide değeri artan bakliyatlar arasında yerini almaktadır.